KALSIUM SEBAGAI SUMBER KEHIDUPAN
Kalsium adalah mineral yang sangat penting bagi tubuh kita. Kalsium memegang peranan penting untuk keseimbangan tubuh dan kesehatan. Sebagian orang berpendapat bahwa kalsium hanya dibutuhkan oleh tulang. Tetapi pendapat tersebut SALAH BESAR!
Memang 99% kalsium berada di jaringan keras tubuh kita, seperti di tulang atau gigi, sedangkan 1% sisanya bersirkulasi dalam darah dan ini sangat penting dalam kehidupan dan kesehatan (www.calciuminfo.com).
Kalsium dibutuhkan dalam proses metabolisme tubuh, transmisi syaraf, pengaturan detak jantung, kontraksi otot, membantu pembentukan energi, membantu proses pembuahan (kehamilan), mempercepat pembekuan darah, mengaktifkan system pertahanan tubuh, dan lainnya.
Setelah umur 20 tahun, tubuh manusia akan mulai mengalami kekurangan kalsium sebanyak 1% per tahun. Dan setelah umur 50 tahun, jumlah kandungan kalsium dalam tubuh akan menyusut sebanyak 30%. Kehilangan akan mencapai 50% ketika mencapai umur 70 tahun dan seterusnya mengalami masalah kekurangan kalsium.
Gejala awal kekurangan kalsium adalah, seperti : lesu, banyak keringat, gelisah, sesak nafas, menurunnya daya tahan tubuh, kurang nafsu makan, sembelit, berak-berak, insomnia (susah tidur), kram, dan sebagainya.
PERANAN KALSIUM DALAM KEHIDUPAN:
Kalsium dan Jantung
Organ jantung merupakan organ yang berpengaruh langsung terhadap hidup matinya manusia. Jika jantung tidak berdetak, maka darah tidak mengalir, dan hidup manusia pun berakhir.
Tahukah anda yang membuat jantung bergerak ? Kalsium !.
Ketika jantung mengerut (constric) ion kalsium engatur ritmenya. Jika kita lihat kedalam sel otot jantung, kita akan melihat ketika kalsium masuk ke dalam sel, mineral ini akan mengaktifkan protein yang menyebabkan gerakan dari otot jantung, dan ini membuat otot jantung mengempis dan mengembang terus-menerus dan membuat kita tetap hidup, sehingga apabila kekurangan kalsium akan melemahkan otot jantung yang mengakibatkan penyakit jantung. Beberapa test membuktikan ketika kita memberikan ion kalsium kepada jantung yang lemah, jantung secara bertahap akan mendapatkan kembali tenaga. Sehingga ini menunjukkan betapa pentingnya kalsium dalam menjaga detak jantung.
Kalsium, Gairah seksual, kesuburan
Dalam proses pembuahan, sperma bergerak ke ovum dengan energi yang diberikan oleh kalsium. Para ilmuwan tercengang mengetahui bahwa ternyata komponen kalsium berada di ujung depan sperma. Dan kalsium inilah yang membantu masuk ke membran sel telur. Ketika sperma mencapai sel ovum, maka fertilisasi (pembuahan) terjadi. Selanjutnya kalsium juga berperan menciptakan calcium vibration (getaran kalsium) yang merangsang ovum untuk mampu terjadinya pembuahan (fertilisasi).
Kalsium, Ibu hamil, dan pertumbuhan bayi dan anak
Kalsium mempunyai peran yang sangat penting bagi pertumbuhan bayi dalam rahim serta masa pertumbuhan anak-anak. Bayi atau anak yang kekurangan kalsium akan terhambat pertumbuhannya, daya tahun tubuh lemah, bahkan mempengaruhi kecerdasannya. Karena itu ibu hamil dan menyusui sangat membutuhkan kalsium, karena banyak sekali kalsium dari tubuhnya yang diambil untuk kebutuhan sang bayi.
Kalsium, rematik, kram, sakit otot,sakit pinggang, dsb
Stimulasi gerak otot kerangka digerakkan oleh ion kalsium, begitu juga pemadatan dan perenggangan otot kerangka. Seperti tentara, kalsium membantu semua pergerakan tubuh. Selama kontraksi otot, ketika serat syaraf di aktifkan, ion kalsium masuk ke sel. Kepadatan kalsium merupakan standar dasar yang mengatur kontraksi otot. Ion kalsium membantu otot untuk meregang, dan kejadian tersebut terjadi sangat cepat. Jika keseimbangan otot rusak karena suatu sebab, otot halus dan otot jantung menjadi tidak normal, dan mengakibatkan kita kehilangan kemampuan untuk mengontrol tubuh.
Kalsium dan Diabetes
Diabetes (kencing manis) merupakan terganggunya metabolism yang umum. Tenaga penderita akan berkurang dari hari ke hari. Melalui urin, selain gula, sejumlah kalsium juga dibuang. Kekurangan kalsium memperkuat gejala diabetes. 60% penderita diabetes menderita osteoporosis. Karena itu kekurangan kalsium juga merupakan masalah serius bagi penderita diabetes. Penderita diabetes harus memberi perhatian lebih pada penyediaan kalsium melalui makanan atau sumber lain, untuk mengembalikan fungsi vital organnya, terutama pankreas.
Kalsium dan syaraf
Kalsium mempunyai peranan penting untuk proses pelepasan neurotransmitter. Transfer ion kalsium dari dalam dan luar sel syaraf sangat dekat berhubungan dengan mengaktifkan dan mengistirahatkan pesan otak. Ketika tubuh kekurangan kalsium, pelepasan syaraf pesan akan terhambat dan mekanisme pengaktifan atau pengistirahatan akan rusak. Sebagai akibatnya, pada anak-anak adalah kurang nyenyaknya tidur, fidgeting (gelisah), insomnia (susah tidur), dan hiperaktif (hyperactivity). Pada orang setengah baya dan orang tua, gejala yang muncul diantaranya :
- kelesuan (fatigue)
- excess sweating (banyak berkeringat)
- lack of concetration (sulit konsentrasi)
- poor appetite (tidak selera makan)
- consipation (wasir)
- diarrhoea (sering buang air besar)
- imsomnia (sulit tidur)
- leg cramp (kaki kram)
- senile dementia (pikun)
dll.
Jika gejala tersebut muncul dan tidak diimbangi dengan pemenuhan kebutuhan nutrisi kalsium, akan menimbulkan penyakit lain dan mempengaruhi kesehatan.
Kalsium dan sistem pertahanan tubuh secara maksimal
Ketika kuman asing, virus, racun atau serangan penyakit masuk tubuh, sistem pertahanan tubuh (immune system) bereaksi sebagai pelindung dari penyerang dan menolak unsur asing yang masuk. Ion kalsiumlah yang pertama kali memberikan tanda bahaya tentang unsure asing tersebut dan memerintahkan system kekebalan tubuh untuk bereaksi dan menaklukan musuh dengan mengubah bentuk dan menghancurkannya. Ketika orang kekurangan kalsium, system kekebalan akan kacau, dan mengakibatkan beberapa masalah kulit seperti : scabby skin (kulit bopeng), dermatitis (radang kulit) acne (jerawat) dan juga rematik. Suplemen kalsium akan meningkatkan fungsi sitem kekebalan tubuh, dan mempunyai efek penyembuhan (curative effect) terhadap penyakit tersebut. Kalsium juga melindungi kulit dan meningkatkan penampilaanya.
Kalsium dan darah tinggi, penyempitan pembuluh darah dll
Arteriosclerosis (penyempitan pembuluh nadi) mengakibatkan pembuluh mengental dan mengeras serta kehilangan elastisitas, dan akhirnya mengurangi arus darah. Ini diakibatkan oleh zat lemak yang brtumpuk dan menutup aliran darah. Ketika tubuh kekurangan kalsium dan kalsium dalam darah berkurang, parathyroid mengirim perintah, yang mengakibatkan kalsium dalam tulang masuk ke dalam darah. Peleburan kalsium dari tulang , mengakibatkan masalah dalam pembuluh darah (blood vessel), kasium menangkap lemak disana dan mengakibatkan pembuluh jadi menebal dan keras sehingga kekurangan elastisitas. Arteriosclerosis (penyempitan pembuluh nadi), merupakan penyebab utama terjadinya tekanan darah tinggi, dan penyakit-penyakit yang berkaitan dengan pembuluh darah jantung dan otak, ini sangat membahayakan kesehatan kita.
KEKURANGAN KALSIUM
Ternyata kalsium memegang peranan sangat penting dalam tubuh kita. Sehingga kekurangan kalsium bisa menyebabkan berbagai macam penyakit. Lebih dari 200 penyakit yang berhubungan dengan kekurangan kalsium, diantaranya:
1. Bone Growth (Pertumbuhan Tulang)
2. Reast Cancer (Kanker Payudara)
3. Cancer (Kanker)
4. Cardiovascular Disease (Penyakit Tulang)
5. Cataracts (Katarak)
6. Cirrhosis Of The Liver (Liver)
7. Colon Cancer (Kanker Usus)
8. Constipation (Sembelit)
9. Crohn’s Disease
10. Diabetes (Kencing Manis)
11. Kecanduan Obat
12. Depression (Depresi)
13. Dry Eye (Mata Kering)
14. Emphysema (Penyakit pada Paru-paru)
15. Epilepsy (Ayan)
16. Chronic Fatigue Syndrome
17. Abromyalgia Syndrome
18. Gallstobes
19. Gangrene (Kelemayuh)
20. Gout (Asam Urat/Encok)
21. Hay Fever
22. Headeches
23.Heart Attack (Jantung)
24. Hepatitis
25. Hiatal Hernia
26. High Cholesterol
27. Hyperactive (Hiperaktif)
28. Hypertension
29. Insomnia (Susah Tidur)
30. Irritable Bowel Syndrome
31. Kidney Stones
32. Lactose Intolerance
33. Lumbago
34. Lupus
35. Measles
36. Menopause
37. Migraine Headache
38. Mitral Valve Prolapse
39. Mononucleaosis
40. Muscle Cramps (Kram)
41. Osteoarthritis
42. Osteoporosis
43. Pancreatitis
44. Panic Attack
45. Peridontal Disease
46. PMS (Plolycystic Ovary Sydrome)
47. Prolapse Of The Uterus
48. Raynaud’s Phenomenon
49. Restless Legs Syndrome (RLS)
50. Reumatic Fever
51. Schizophrenia
52. Seizures
53. Shingles
54. Stress
55. Stroke
56. TMJ Syndrome
57. Ulcerative Colitis
58. Ulcer
59. Yeast Infection
60. Maag/Lambung
Dll
KEBUTUHAN KALSIUM :
BERAPA BANYAK KALSIUM YANG DIBUTUHKAN UNTUK MEMENUHI KEBUTHAN 1 % KALSIUM YANG BERSIRKULASI DALAM DARAH, SEHINGGA BISA TERHINDAR DARI BERBAGAI MACAM PENYAKIT?
Kebutuhan Kalsium Manusia
- Bayi < 6 bulan = 400mg/hari
- Bayi 6 bulan – 3 tahun = 600mg/hari
- Usia 3 – 10 tahun = 800mg/ hari
- Usia 10 – 13 tahun = 1000 mg/hari
- Usia 13 – 16 tahun = 1200 mg/hari
- Pekerja Keras = 1000mg/hari
- Ibu hamil dan menyusui = 1200mg/hari
- Manula dan wanita menopause = 1200mg/hari
Sumber: National Academy of Sciences Institute of Medicine in August 1997 (www.calcium.com).
Bagaimana cara memenuhi kebutuhan kalsium tubuh?
JAWAB :
Ada dua cara untuk memenuhi 1% kalsium yang bersirkulasi dalam darah ;
Cara pertama :
Memenuhi kebutuhan kalsium dari makanan yang mengandung banyak kalsium.
Cara ke dua :
Apabila asupan makanan kita kurang kalsium untuk memenuhi kebutuhan kalsium 1% yang bersirkulasi dalam darah, maka secara otomatis tubuh kita (darah) akan mengambil kalsium dari tulang. Jika ini terjadi terus-menerus, maka kandungan kalsium di dalam tulang (yang idealnya 99%) akan berkurang terus, sehingga mengakibatkan tulang keropos dan lemah.
APAKAH POLA MAKAN KITA BISA MEMBERIKAN CUKUP KALSIUM 1% BAGI TUBUH?
Riset menunjukkan bahwa rata-rata orang di Amerika (sekalipun mempunyai budaya minum susu dan makan keju), masih kurang dalam memenuhi kebutuhan kalsium. Apalagi orang Indonesia yang rata-rata hanya memenuhi 300 mg kalsium/hari.
MENGAPA DEMIKIAN?
Apa yang harus dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan kalsium setiap hari?
Mengapa sekalipun kita mengkonsumsi susu, keju, dan makanan berkadar kalsium, masih belum mencukupi?
JAWAB :
Karena berdasarkan riset, kalsium sebesar 1000mg/hari, itu setara dengan kandungan kalsium yang ada pada makanan berikut :
- 2 gallon susu; atau
- 11,5 kg bayam, atau
-11,5 kg brokoli; atau
- 11,5 kg kubis
Sumber lain:
- 13 kg daging sapi
- 5 kg daging kambing
- 7 kg daging ayam
- 8 kg nasi
JIKA KEBUTUHAN KALSIUM DARI MAKANAN / MINUMAN BEGITU BESAR VOLUMENYA DAN MAHAL HARGANYA, MAKA ADA CARA LAIN YANG LEBIH SEDERHANA, iAITU :
